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宵 Yoi. -Ethiopia Konga
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Ethiopia -宵- (深煎り)
深く静かな夜が訪れるように。
白ワインのような繊細な風味が凛と立ち上がり、
心まで透き通るような、クリアな質感が駆け抜ける。
✧ PROCESS
Washed（水洗式）
✧ FLAVOR
Dark Cherry, White Wine, Cacao
✧ DESCRIPTION
「コーヒーは苦いもの」という印象を覆す、白ワインのように繊細で華やかな風味。
深く煎り上げることで生まれたカカオのような奥行きと、雑味のないクリアな質感が、静かな夜の空気に溶け込んでいきます。
深く、けれどどこまでも透き通るような美しい静寂を「宵」の味わいに。
✧ 商品情報
産地：エチオピア・イルガチェフェ（コンガ農協）
精製：ウォッシュド（凛とした、透明感のある印象に）
焙煎：深煎り
内容量：100g
※粉をご希望の方は「種類」から挽き目をお選びください。
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